科学认识“发物”

      多数人都有这样的经历，生活中时不时经长辈说起不能吃“发物”。然每当问及“发物”具体含义？却总不能概说明白，让人云里雾里，往往会把答案指向魔芋、牛肉、蜂蛹、鱼虾等一类食物。但是总不乏争论，因为有的人认可“发物”观念，有的人看来以上食物是难得的美食，面对美食就需要大快朵颐。
     其实“发物”概念，说的通俗一点就是忌口。是对于特定的人群或者因为生病或者特殊时期（如月经期、产褥期、哺乳期）等期间所需要的饮食禁忌。
     蜂蛹、鱼虾等食物因含有动物蛋白较多，发生过敏一类疾患下如果食用会加重过敏症状。冷饮、油腻食物胃肠刺激性大，当肠道发生炎症时如果继续食用就会加重胃肠消化负担并影响肠炎相关药物吸收。如果处于以上期间段内继续食用蜂蛹、鱼虾或者生冷油腻就属于食用“发物”了！这样看来“发物”并不是特指和一成不变的，而是取决于人体健康下的不同生活饮食禁忌，这个禁忌时间可长可短。以皮肤过敏或者肠道炎症为例，如果原发过敏或者肠道炎症康复后相关的饮食禁忌就自然不存在了，大家可以以此类推！