我院针对食堂工作人员开展院感知识培训

为提高我院营养食堂工作人员的感染防控意识，落实医院感染防控各项措施，院感办于3月16日下午，在食堂餐厅对工作人员进行了院感相关知识的培训。

“六步洗手法”流程演示拉开了培训的序幕。大家认真听、仔细记，积极参与操作演示环节，现场气氛活跃。培训重点以餐饮工作的基本要求为主，内容涵盖个人卫生、环境管理、食品安全、餐具清洗消毒等方面。一是要求所有工作人员必须掌握餐厅地面、桌面、高频接触物体表面的清洁消毒方式。二是严格落实各项防护措施，包括工作人员规范洗手，进入就餐人员不得着工作服进入餐厅等。

培训结束后，现场使用“感控工作间APP”进行了扫码考试，参加培训人员全面掌握了此次的培训知识。

通过开展此次培训，提升了食堂工作人员的院感防控意识，知晓了工作期间的院感防控要求，将餐饮工作纳入了医院整体院感防控体系。